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世界啤酒种类大全！世界上的啤酒究竟有多少种呢?

世界上的啤酒究竟有多少种呢?美国的啤酒嘉年华会(GreatAmericanBeerFestival)曾做过一次统计 ， 全世界的啤酒一共有65种 。在我国 ， 青岛、燕京这些酒瓶子里稻草色啤酒只是其中的一种——“比尔森啤酒” 。
一般我国人觉得自己喝到了啤酒世界的全部 ， 其实仅仅是1/65而已 。我国人觉得只有德国人才热衷于喝啤酒 ， 其实在欧洲 ， 捷克、比利时、爱尔兰、丹麦的人均啤酒消耗量都比德国更大 。我们熟悉的喜力 ， 就是来自低地小国荷兰 。另一个头嘉士伯则是来自更小的丹麦 。比利时则像个微型的啤酒天堂 。只有开眼看清世界的啤酒版图 ， 你才知道哪些是你不容错过的 。下面我们大致了解一些盛产啤酒的国家 。
浓烈的比利时啤酒
比利时有句俗话：“在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒 ， 一类是病人 ， 另一类是非比利时人 。”比利时或许是世界上啤酒酒单长过葡萄酒单的国家 。
比利时人对啤酒有三大贡献 。是Duvel啤酒 ， Duvel是魔鬼的意思 ， 这是一种一尝便知的啤酒 ， 之所以被称作魔鬼 ， 是由于它看上去那么柔和 ， 其实酒味浓烈 ， 酒花苦味异常突出 ， 浓郁刺激的香味让人无法忘怀 。Duvel被啤酒MichaelJackson誉为举世好的5种啤酒之一 。
第二是“倍数啤酒” ， 它们包括Dubbel ， 2倍啤酒 ， Tripel ， 3倍啤酒 。什么东西2倍、3倍呢?这是麦汁浓度和酒精浓度 。我国啤酒酒精通常是3.5% ， 麦汁是9% 。比利时将它们Dubbel以后 ， 会带来巧克力、坚果的口味 ， 口感也更甜 。Tripel带有新鲜的水果味 ， 又非常不一样 。
除了烈性啤酒 ， 比利时人还用樱桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜酿造啤酒 。这些啤酒泡沫细腻、口感甜爽、色泽迷人 ， 受女士喜欢 。
酸爽的英国啤酒
不列颠岛是早酿造啤酒的地方 。因为啤酒无法保存 ， 苏格兰人才将它们蒸馏 ， 从而了威士忌 。不列颠啤酒的口感通常偏酸 ， 的爱尔兰吉尼斯啤酒(吉尼斯世界纪录的发起者)就带有清爽的酸口感 ， 以及黑色浆果的味道 。冰镇饮用 ， 既解渴又消食 。英国人还了印度淡色啤酒 ， 淡琥珀色 ， 有东方的茶的温润适口 ， 很适合我国人 。
清淡的西班牙啤酒
南非世界杯上 ， 只有西班牙主教练博斯克并没给球队下禁酒令 。这要归功于一款Light西班牙啤酒 ， 它只有2.4%的酒精度 。西班牙球员可以一边享受慷慨的阳光 ， 一边畅饮啤酒 ， 不必担心影响比赛 。
西班牙是欧洲啤酒的一个异类 ， 这里流行口感清淡的低度啤酒 。高温的伊比利亚半岛是的旅游胜地 ， 每年有大量欧洲游客会涌到这里 。这些游客大都来自啤酒消费大国 ， 诸如德国和荷兰 ， 啤酒成为他们解渴的“矿泉水” 。游人累了渴了 ， 就坐在路边的TAPAS小酒馆喝一杯冰啤酒 ， 配上一点点小食 。解渴完毕 ， 继续上路 。
正统的捷克啤酒
一名捷克人每年比一名德国人多喝四分之一的啤酒 。捷克是当之无愧的啤酒 ， 哈谢克、赫拉巴尔都是蘸着啤酒写作 。
1842年 ， 世界啤酒历史上发生了一件大事 。捷克小镇比尔森(Plzen)的古泉酒厂 ， 酿酒师JosefGrolle了一种稻草黄色、有清凉透彻的视感、饱含麦芽口味和地道酒花苦味的啤酒 。这种啤酒一经推出 ， 迅速风靡欧洲 ， 类似的仿制啤酒在世界各地如雨后春笋般涌现 ， 统统被称作“比尔森啤酒” 。
【世界啤酒种类大全！世界上的啤酒究竟有多少种呢?】 我国 酒厂所生产的都是“比尔森啤酒” ， 所以我国人才误认为全世界的啤酒都是这样 。其实 ， 正宗的比尔森啤酒必须用摩拉维亚大麦、匝特克啤酒花以及捷克共和国好的酵母株酿造 。古泉酒厂的比尔森之源(PilsnerUrquell)啤酒常被认为是世界上好的啤酒 。
简单随意的新世界啤酒
有人说：“美国啤酒属于清淡型 ， 任何人都能饮用” 。诸如大众熟知的百威啤酒 ， 是典型的美式清淡型啤酒(和我国的啤酒相比 ， 已经很浓郁了) 。这类啤酒的好处是随时随地都能大口痛饮 ， 无需繁文缛节 ， 简单轻快就是风格 。
大多数新世界啤酒 ， 澳洲、日本都是这类风格 ， 清爽、麦芽、酒花味偏淡 ， 酒精度偏低 。疲累一天 ， 这样的爽口啤酒适合放松解乏 。

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