清香型白酒配方
【清香型白酒配方】 清香型酒的风格是清香纯正,诸味协调,醇甜和顺,余量爽净 。 清香型白酒（主要是三大酯）： 酒精 40—60% 乳酸乙酯 0、015—0、04% 己酸乙酯 0、08—0、015% 冰乙酸 0、03—0、04% 柠檬酸 0、01—0、06% 乳酸 0、01——0、03% 异戊醇 0、05—0、02% 异丁醇 0、001—0、004%
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