简约家常菜大酱煎豆腐的做法（其它国家）
怎么做简约家常菜大酱煎豆腐好吃?学做简约家常菜大酱煎豆腐需要哪些食材?为您提供简约家常菜大酱煎豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简约家常菜大酱煎豆腐!
大豆含有较高的植物性优质蛋白 ， 是植物性食物中唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物 。
中国人食用大豆的历史可以追溯到远古时期 。中国传统食物中动物性食物所占比重较小 ， 大豆及其制品就成为补充优质蛋白的重要来源 。
中国人食用大豆及其制品的习惯和做法 ， 也深刻地影响到了周边国家入朝鲜和日本的饮食文化 ， 并正在更深远地影响着世界人民的饮食文化和习惯 。
【简约家常菜大酱煎豆腐的做法（其它国家）】
韩式大酱和豆腐的主要成分都是大豆 。
韩式大酱经过发酵 ， 营养成分更加充分且容易吸收 ， 其丰富的纤维和有益菌 ， 具有消除体内毒素、抑制身体肥胖的作用 。豆腐 ， 其营养价值就更不用说了 。
煎好的豆腐上配上大酱等调味料煎香 ， 外酥里嫩 ， 口味鲜美 ， 让人人爱上吃豆腐——
大酱煎豆腐
材料：
北豆腐1块
韩式大酱2大勺 ， 蒜末1/2大勺 ， 葱末2大勺 ， 料酒1大勺 ， 糖稀（或蜂蜜）1大勺 ， 芝麻碎1/2大勺 ， 芝麻香油1/2大勺
食用油2大勺
教您简约家常菜大酱煎豆腐的家常做法 ， 简约家常菜大酱煎豆腐怎么做好吃
1、豆腐上下垫上厨房纸 ， 压上一碗水 ， 尽量挤去水分；
2、将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗；
3、搅拌均匀成酱汁备用；
4、豆腐切成大约1cm厚的大片 ， 锅热后放入油 ， 将豆腐煎至两面金黄；
5、在豆腐表面抹上酱料 ， 翻面后两面都抹酱料；
6、转小火 ， 再次煎至两面金黄 。酱料里的葱蒜末酥脆 ， 即可 。
用不完的酱料可以和煎好的豆腐一起上桌蘸食 。
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