白酒为何不适合用易拉罐装？
【白酒为何不适合用易拉罐装？】 啤酒有瓶装的有罐装的，但是白酒基本上我们见到的都是瓶装的，那白酒能不能用易拉罐装呢？白酒为什么不能用易拉罐装？严格地讲，不是“不能”而是“不宜” 。 1.白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应 。从而会腐蚀罐体——漏了 。 2.白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化 。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性 。（况且，白酒还需要有很小量的和空气接触，以利于芳香烃的产生 。“酒越陈越香”大致说的就是这个意思 。但这个条件比较特殊，比较微妙，在此可不做理会） 3.白酒的类型和品质可以从外观上观察 。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高 。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现 。 4.易拉罐的罐壁很薄，装用含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等 。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏 。 5.所以，不含气体的易拉罐饮料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本 。所以也会贵一些 。你看看“红牛”饮料的罐壁，比可乐罐啤酒罐厚得多 。
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