素藕丸子的做法（素食菜谱）
怎么做素藕丸子好吃?学做素藕丸子需要哪些食材?为您提供素藕丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素藕丸子!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
素藕丸子的简介：有两次餐前去超市 ， 看着那炸的香香的素丸子 ， 就那个馋呀 。熊大说 ， 这还不简单 ， 自己做 。
本来是打算做胡萝卜的素丸子 ， 可平时一块多钱的胡萝卜突然就涨了一倍的价格 ， 贵了咱就不吃胡萝卜 ， 做藕丸子一样的好吃 ， 女性吃藕对身体好呢 。
素藕丸子的食材：主料：莲藕600g面粉150g辅料：油适量盐适量胡椒粉适量香菜20g素藕丸子的做法图解步骤：
1.莲藕洗净去皮
2.擦成细丝
3.加上盐、胡椒粉、生抽调味
4.放入面粉和香菜
5.和成比较稠的糊
6.准备一个小丸 ， 以及一把小铁勺
7.每次小勺先沾下水 ， 然后取出一个丸子的份量
8.用小勺取好面团 ， 摔打在面粉中 ， 反复做出丸子的形状
9.放在6成热的油锅里
10.慢慢放入丸子
11.用中火炸成金黄
12.捞出丸子 ， 沥去多余的油
小贴士：1、炸丸子不能用太大的火 ， 火大容易外面熟里面生
2、炸过最好吸去多余的油份 ， 更加健康 。
3、莲藕本来有淀粉 ， 面粉适量就好 。
【素藕丸子的做法（素食菜谱）】
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