如何辨别勾兑白酒?

【如何辨别勾兑白酒?】    空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒 。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高 。   手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,辨别方法同上 。   另外,酒精勾兑的酒加入自来水不失光,纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象 。

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