我们是否需要酒评人呢?
【我们是否需要酒评人呢?】 在葡萄酒界，酒评人显得格外重要，那么我们究竟是否需要酒评人呢？ 很多时候的酒评都是描述性的东西，关于颜色、香气、味道和口感，给出的都是酒的信息，葡萄品种、产地、酿造方式、酒庄的故事等等，除了描述出来的东西没有任何意义 。酒评家也会做出酒是好是坏的评判，看似客观，但只是个人的独断，亦即个人的感官鉴赏 。 酒评家要将个人的审美趣味向社会化转变，将单纯的陈述提高到一种能够表现出知觉秩序、能够让人们做出鉴赏判断、将个人的专断转向公众的观点、并且达至普遍可传达性的体系 。 David Leung：以后酒评人的风格会更细分 其实我认为任何葡萄酒爱好者都是一个酒评人，其实这个意义十分广泛 。所谓好的、科学的酒评，其实都是小范围的、小众的，可以说完全是针对某一个群体的 。看酒评，首先要自己对酒有一定的了解，还需要对该酒评人的背景以及偏好有一定的理解 。 酒评人的定位，只是代表某一个风格某一个领域就可以了(我一直不认为一个所谓的大师全部酒都懂) 。实际上，酒评人在以后一定会存在，而且各代表各自的风格，而且越来越细分 。 赵晓娟：酒评人要“说人话” 在社交媒体发达的今天，人人都可以评价自己喝过的酒或者给酒打分 。但是，世界上只有极少数的人士才能称为真正的有影响力的酒评人，其对一款酒的评价会直接影响到酒价 。葡萄酒市场还处于初级阶段，通过值得信赖的人士来给葡萄酒打分，对消费者来说具有积极的指导意义，利大于弊 。 酒评人自己除了有视野，同时也要立足于本土，起码要用国人听得懂的描述来评价一款葡萄酒，张口黑醋栗，闭口白松露，只会让消费者望而却步 。 刘慧：酒评人的个人魅力很重要 酒评人的个人魅力很重要，同时他也要能贴近市场去指导大家选酒，尤其是正在崛起的中产消费阶级市场 。与以前送礼为主的消费风气不同，他们主要是自己买自己喝，因此会需要一些指导 。以后的市场肯定是需要酒评人的，国内也没有特别权威的酒评人，也没有葡萄酒大师，所以大家要加油，不能让老外占了先 。 李姝：酒评人对葡萄酒“菜鸟”影响 酒评人对刚入行或刚接触葡萄酒的人有比较明显的引导作用，这是他们重要的价值所在 。但个人感觉，对于接触葡萄酒时间较长的人，酒评人的打分对他们来说已经不再有意义了 。像我喝酒会更关注年份、产区、地块，我有自己的一套品评标准，帕克和我的喜好与口味标准都不一样，那他的打分对我就没有太大意义了 。 韩非：JR的评分相对客观 作为一个不合格的葡萄酒爱好者，以前也曾走过非高分酒不买的弯路 。但在学习葡萄酒的过程中，经常会发现许多不的葡萄酒比一些评论家高分酒更适合自己的口味 。个人认为JR的评分相对较客观，口味也较古典 。对比下来WA、RP、WS等评分就较商业化 。 个人认为酒评人的定位应该是：根据自身的经验，给自己尝试的葡萄酒的现状和未来趋势一个真实的评价，提出合适的配餐建议 。酒评人在以后门槛将会越来越低，也越来越普遍 。民间高手也会越来越多，只要用心客观公正点评，每个人也可以是酒评人 。 潘家佳：需要一个酒评“大咖” 市场需要酒评人，他们会起到行业风向标的作用，尤其是一些二、三线城市的采购商，在一定程度上会根据他们的意见来采购 。另外，他们也会对整个消费市场的观念产生影响 。好的酒评，应该以消费者为中心，引导他们作出正确且适合自己的判断，才是一个称职而的酒评人应该做到的事 。现在好的酒评人太少了，而且很多都已经被业界“神化”了 。在国内，目前还没有具备十分有话语权且的酒评人 。 关振权：市场需要引导者 作为葡萄酒这种饮料，它本身是相对的，虽然国内市场的价格日趋低廉和透明，但依旧掩盖不了消费者对其高端定位的肯定，而部分高端的葡萄酒更是众多收藏家的珍贵藏品 。对于各种高端玩意，都拥有其独特的评论家，同样的，葡萄酒需要酒评家也是十分合理的事情，在这个仍然是雾里看花的市场环境下，更需要一批热心的酒评家，像当年的帕克一样，带领葡萄酒行业走出阴霾，让消费者重拾信心以及普及葡萄酒知识 。 陆江：酒评人能提高选对酒的几率 酒评人重要是要中立地判断，诚实地分享，让没有喝过一款酒的人能有某种程度上的了解，类型“导购”的作用 。现在比较通用的酒评形式，是打分加酒评辞，将复杂的酒的风格描述出来 。其实在这个层面上，有公信力的酒评人的存在，是很有需要的 。因为大部分的消费者，并不会具备非常的知识，喝过的酒也不多，参考酒评人的建议，也许能提高他们选对酒的几率 。
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