香芹泡菜牛肉丝的做法（家常菜）
香芹泡菜牛肉丝的做法简单是家常菜里的常见菜，不一定要看香芹泡菜牛肉丝视频才能学会，但怎么做香芹泡菜牛肉丝最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道香芹泡菜牛肉丝吧
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒
香芹泡菜牛肉丝的制作材料：
主料：牛腱肉,芹菜,朝天椒,四川泡椒,四川泡菜泡（豇豆,泡萝卜等）,蒜片,花椒,姜丝,小西红柿各适量 。
调料：油,黑胡椒粉,生抽,白酒各适量 。
教您香芹泡菜牛肉丝怎么做，如何做香芹泡菜牛肉丝才好吃
1.牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟 。
2.鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段 。
3.大火加热炒锅中的油，待油温6成热时（锅中有明显油烟）放入花椒后蒜片 。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉 。
4.炒锅原油，改中火待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒，捞出待用 。
5.改大火加热炒锅中剩的油，朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜，翻炒，立即将炒过的牛肉丝放入锅中，并加入芹菜段，继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘 。
【香芹泡菜牛肉丝的做法（家常菜）】提示：吃辣椒肯定减肥，首先就吃的这一身大汗就消耗多少热能啊！牛肉不像干煸牛肉丝那么干，嫩滑又有些嚼头，有花椒和蒜的味道又看不见这两样东西，吃起来很方便 。不必担心下午例会满嘴大蒜味 。谁都号称能吃辣，盘子里的泡椒到了还躺在盘子里没人敢碰 。哼着就是借了人一味儿 。
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