吃什么食物补钙最高效?最补钙的食物有哪些?
人体缺钙会对健康带来很多不利的影响,从而容易诱发多种不适病症,危害极大,因此在生活中做好补钙工作很重要,那么吃什么食物补钙效果好?最补钙的食物有哪些?有很多食物都具有非常不错的补钙功效,下面就来详细了解补钙吃什么食物好吧 。
【吃什么食物补钙最高效?最补钙的食物有哪些?】
1、补钙效果好的食物
1、鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的食物几乎每家每户都会食用,它除了含有较多的蛋白质之外,还含有钙元素,可为人体起到补钙的作用 。虽说这种食物补钙效果相当好,但每天不可吃多,多吃则胆固醇高,每天食用2个左右为宜 。在食用它的同时最好配着豆制品或者虾一起食用,可促进钙吸收 。
2、花生
不论是儿童、中年人还是老年人,它们都非常喜爱食用花生,花生的吃法有多种,可以生吃,也可以熟吃 。儿童常食用花生则可以促进骨骼发育,老年人食用它则可以增加骨质密度,它有这些作用主要是因为含有大量的钙元素 。
对于想补钙的人群,每天可以适量吃些花生,尤其是老年人 。因为多数老年人喜欢服用含钙的保健品,如果总是以这种方式补钙则会出现严重性便秘,导致自身患上肛肠疾病 。所以,建议大家以改变饮食的方式进行补钙!
3、黑枣
不要把黑枣当成红枣哦,它们的区别是比较大的,对于这种食物小编建议缺钙的人群可以适量的食用它,因为它的含钙量是非常高的,具有补钙的作用,且对骨质疏松具有很好的预防作用 。
4、核桃
核桃补脑是众所周知的,因为它含有的磷脂、赖氨酸对大脑神经的更新极为有益,其实它除了这个作用之外还具有补钙的作用,因为它含有较多的钙元素 。小编建议大家平时可以食用这种食物,尤其是老年人,因为这种食物在补脑的同时又可以补钙 。
5、毛豆
夏季的到来,清水煮毛豆备受人们欢迎,每天食用适量的毛豆不但可以减少身体的脂肪含量,而且还有增强人体免疫力及抗疾病的作用 。其实,它除了具有这些作用之外,其补钙的作用也是非常好的 。它除了含有纤维素、氨基酸、蛋白质之外,其钙元素的含量也是较高的,可以为人体达到补钙的功效 。
6、黑葡萄
葡萄的品种较多,小编建议大家可以适量食用些黑葡萄,因为种葡萄含有丰富的钙元素,可以为人体达到补钙的作用 。人们对于葡萄的食用是没有节制的,小编建议每天食用30-40克即可,由于葡萄的含糖量较高,对于患有糖尿病的人群不宜食用过多!
7、桑葚
这种食物较为常见,但食用它的人却比较少,因为人食用它的时候只要不小心,手部及嘴部就会被染色,其实它除了这个缺点之外,对人体真的是益处多多,尤其是补钙的功效 。每天可以适量的食用20-30颗左右即可,不但对人体具有补益的作用,其促进骨骼生长及预防骨质疏松都有很好的作用 。
8、萝卜
不同的萝卜则含钙的量是不同的,想要补钙的人群,小编建议可以食用白萝卜,因为它的含钙量是与菠菜相比,其高达4倍且它含有的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C也是较多的 。对于这种食物的食用方式不必生吃,只要平时用它做菜就可以了,如常见的家常菜萝卜烧肉、萝卜排骨汤等都是很不错的选择 。
9、杏仁
在诸多坚果类食物中,杏仁是较多人群喜爱的,尤其是老年人,因为它不但含有维生素B2、维生素E、镁和锌等物质,还含有丰富的钙元素,非常适合年龄较大的人群食用 。所以,小编建议老年人最好以吃杏仁的方式进行补钙 。人们都知道饮用牛奶是补钙的最佳食物,其实小编想说生活常见的诸多食物其补钙的效果都比牛奶好太多了,而上文的几种食物就是如此哦!
10、泥鳅
泥鳅是鱼类的一种,小编推荐大家食用这种食物进行补钙,因为它的含钙量是牛奶的2倍左右,且它含有的钙元素对人体没有毒副作用,平时在家煮泥鳅汤食用也是非常不错的 。
2、吃鸡蛋禁忌须知
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。
因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。
其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值 。
4、别吃未煮熟的鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食品中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状 。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收 。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收 。
鸡蛋在形成过程中会带菌,细菌会穿过蛋壳上的小孔,进入蛋内,而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死,轻则会引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温煮后再吃,不要吃未熟的鸡蛋 。
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