蒲公英的别名、保健功效作用
蒲公英味苦甘，性寒，入肝、胃经 。可满热解密、利尿散结 。
【别名】
婆婆丁、黄花地丁、奶汁草等 。
【特点】
蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草 。
在我国各省均有分布 。蒲公英适应性很强，有一定的耐旱和耐寒的能力，为常见野生植物 。
【识别和采挖】
蒲公英为多年生草本植物，含白色乳汁，根深长，叶丛根生，排成莲座状平铺，绿色或边缘有淡紫斑，呈狭长倒卵形，边缘羽状浅裂 。初春抽花茎，顶端头状花序，开黄色舌状花，果实成熟时形似白色绒球，随风飞散 。
蒲公英春夏开花时，可连根采取，洗净鲜用或晒干备用 。入药以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳 。
【营养成分和食用方法】
蒲公英是一种营养丰富的野生蔬菜，主要食用部分为叶片，每百克鲜叶中含水分84克、碳水化合物11克、蛋白质3.6克、脂肪1.2克、胡萝卜素4.15毫克，以及钙、铁等营养物质 。蒲公英含蒲公英自醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦味素、咖啡酸、肌醇、天门冬酸胺、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱等 。
蒲公英以鲜食为主，把采挖的嫩苗洗净用开水漂烫后，即可炒食、做汤或凉拌等 。
【保健功效】
(1)消炎解毒：蒲公英的汁液对急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎等均有一定的疗效，同时对瘟病、疗毒疮肿、急性结膜炎也有作用 。
(2)预防感染：蒲公英可预防尿路感染，但牌胃虚寒者不宜多食 。
【食疗偏方】
(1)流行性腮腺炎：蒲公英干品20克或鲜品30克，捣碎，加入鸡蛋清一个搅匀，再加冰糖适量，共捣成糊，摊于纱布上，外敷耳前区及下颌角区的胂胀处，每一换药1次 。
(2)慢性肾炎：以单味蒲公英每日100克，水煎分2次服，同时递减激素，半年可愈 。
(3)口疮：鲜蒲公英125克，煎浓汁漱口兼服用，每日4次 。
(4)消化性溃疡：停用一切胃药，单用蒲公英末泡茶饮服 。(5)胆囊炎：以单味鲜品蒲公英250克，每日煎服1次 。(6)慢性肝胆病：蒲公英120克，每日煮汤喝 。
(7)疮疖：干蒲公英研细末，用75%酒精调成糊状，外敷患处 。
(8)乳痈：鲜蒲公英根15克洗净，切碎，用白酒15克冲服，每日1剂 。
(9)脓耳：鲜蒲公英(3~5岁，每日用3株；6~10岁，每日用5株；10岁以上每日用7株)洗净，置于阴凉通风处，将其水分蒸发干净，然后剪成碎片，用药臼捣成糊状，取出，再用消毒纱布双层包住，拧挤取其鲜汁，用滴管每日早、午、晚滴入耳孔内 。滴药之前，先将耳道内脓血清除干净 。
(10)肺癌性胸痛：取新鲜蒲公英适量，捣烂榨汁，直接敷于痛处，外盖两层纱布，中夹一层凡士林纱布，以减缓药汁蒸发 。
(11)甲亢术后突眼加重症：每日用蒲公英60克，水煎2碗，温服1碗，剩下1碗趁热熏洗 。
(12)痔疮：蒲公英100克，水煎服，每日1剂 。有便血者，可将蒲公英炒至微黄 。对内痔嵌顿、血栓外痔及炎性外痔，则配合水煎熏洗 。
(13)小面积灼伤合并感染：取鲜蒲公英洗净，剪碎，捣烂后酌加75%酒精，搅拌成稀糊状，直接敷于创面，用消毒纱布包扎，每日换药2次 。
(14)回乳：蒲公英、山楂各60克，水煎服，每日1剂 。同时，趁热将药渣用干净纱布包好，置于乳房熨帖 。
(15)小儿热性便秘：鲜蒲公英90克，水煎取汁，加适量白糖或蜂蜜，每日1剂顿服 。
(16)热淋、小便短赤或湿热黄疸：蒲公英60克，玉米须60克，加水浓煎服或代茶饮 。
(17)日赤肿痛、青肉遮眼、赤脉络日：鲜蒲公英120克，水煎服 。同时，可用药汁少许洗眼或点眼 。
(18)慢性胃炎、十二指肠溃疡出血：蒲公英、地榆各等份，焙干研细末，每次服3克，生姜、大枣煎汤送服 。
(19)麦粒肿：蒲公英60克，野菊花15克，水煎服，每日1剂，内服和熏洗患眼 。
【蒲公英的别名、保健功效作用】(20)蛇虫咬伤：鲜蒲公英100克，捣烂外敷伤口 。
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