泡柿子酒的做法，适合家庭的简单柿子酒做法
泡出来的柿子酒还是治咳嗽、气管炎和祛湿的民间偏方 。
另外 ， 泡制柿子酒一定要选用尚未成熟的青柿子 ， 尤其是野生的柿子用来泡酒效果更好 ， 已经成熟的软柿子不适合拿来泡酒 。
原料：青柿子1斤 ， 高度白酒2斤 ， 冰糖1斤 。
做法步骤：
1、青柿子洗净后削掉外皮 ， 切成厚片或块状 ， 并顺手将柿子核挑出来扔掉 。
2、切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里 ， 加入冰糖和高度白酒 ， 密封后浸泡1个月以上就可以了 。
补充说明：
1、浸泡用的高度白酒好使用清香型的白酒 ， 清香型白酒的酒味比较纯正而无杂味 ， 泡出来的柿子酒味道正 。
2、泡过酒的柿子也可以吃掉 。
【泡柿子酒的做法，适合家庭的简单柿子酒做法】 功效：这样泡出来的柿子酒有润肺和祛湿的功效 ， 对咳嗽和气管炎还有特殊的效果 ， 得了时也可以喝上一口柿子酒 ， 或者吃一些泡过酒的柿子 。
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