以前农村里的屠夫经常帮人杀猪，酒肉招待日子过得很好，但为何年纪稍大就容易患病？ _杀猪

的确，以前的时候，对于农村屠夫的身体状况还真没有太过上心，看到这个问题，仔细一想，还真的是这么一码事。为什么屠夫的日子看上去过得那么滋润，顿顿有酒有肉的，却年纪稍大就容易患病呢？

以前，村里有个杀猪的，但他和别的屠夫有区别。为什么这么说呢？因为他自己只是靠杀猪这门手艺赚个工钱，却不收猪屠宰后卖肉盈利。过去农村人家家户户养猪，到育肥出圈时，大多请人杀了后自已将肉卖掉。这样比起直接卖活猪，最少能多赚套下货钱。

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而杀猪的这人的儿子和我从小是耍伴，在过去农村人家生活条件差，但他家比村里的其他人家过得都滋润。因为有时侯他爸爸在给亲戚杀猪时不要工钱，人家就令割上斤猪肉让他拎回家。要知道，那个年代农村人家平日里可是很少捞着肉吃的。

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而他父亲给谁家杀猪，谁家准令管饭，加上他喜欢喝酒，这久而久之，就落下了一身病，在50多岁那年就撒手去了。

而我一朋友的大舅哥是专门收猪杀了以后卖肉的，年后的时候查体查出了癌晚期，前些日子刚烧完五七。今年才54岁，他在村里的条件也是数一数二的。

过去，他家条件不好。结婚后干起了杀猪这一行。平日里起早贪黑，开着三轮车下乡收猪，回来自已杀，老婆负责卖肉。两口子勤快劲就甭提了，这不，也给儿女都买上了楼房。按说好日子才开始，却患了病去世。

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其实，杀猪这营生是个体力活儿，下乡收猪有时候没个准点儿吃饭，有时去农村赶大集等回到家也是下半晌儿，生活没有规律。一般屠夫都爱喝上口，有时候去赶集，会发现有些卖肉的清早就打上喝了。因为起得早，大多时候三点多钟就起来忙活，顾不上吃饭，等到七八点的时候就忍不住喝几口白酒，解解乏。

一来二去，这身体就透支了。等生活压力稍加缓解，精神上一放松，原本上紧弦的身体所隐藏的疾患开始显露出来。

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综上所述，做为屠夫这一职业，主要是吃的青春饭，生活的不规律及体力的透支，使得自已的身体状况在上了年纪后开始出现这样那样的状况，加上一些不良生活习惯和压力，才使得有些屠夫年纪不大就去世了。

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我们家邻居就是个杀猪匠，自己家里也卖猪肉。一般都是天不亮他就起来出门，开着三轮车出去拉猪，拉回家以后自己屠宰，然后让他老婆去卖肉。那时候我们两家是东西邻居，很多时候天还没亮，我就被门口猪嘶哑的叫声惊醒。他就在自家门口屠宰生猪，特别是到了过年过节的时候，一天能屠宰好几个。我很害怕那种血淋淋的场面，所以很少走过去看。但因为我们住的实在是太近，大家就是隔壁邻居，因此偶尔也会碰到，他正在门口屠宰生猪。

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【以前农村里的屠夫经常帮人杀猪，酒肉招待日子过得很好，但为何年纪稍大就容易患病？】虽然我们邻居也是专职屠宰生猪，但是他跟别的杀猪匠不太一样。人们的印象里，杀猪匠似乎都应该是胖乎乎的，因为经常去帮别人屠宰生猪，自然吃得好喝得好，但是我们家这位邻居，不但不胖，反而特别瘦弱。没事的时候，他经常会在门口蹲着，一蹲就是几个小时，胖了肯定不能蹲。按照现在人的说法，胖子容易得三高，瘦人的体质相对于胖子来说，可能要好一些，起码三高的发病率要低很多。

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可事情并不像人们想象的那样，本来他的身体就很瘦弱，最近这几年，看上去越发的瘦小了，刚满50岁的人，瘦的就像一个干巴小老头。前几年他还不到50岁，有一段时间我看他整天在家里，不再出门拉生猪，就问他怎么舍得时间在家玩不出去挣钱？他告诉我说不是不想挣钱，是身体不让他挣钱了。可能是由于每天起早贪黑过度劳累，导致他腰间盘突出。自己开玩笑说得了一个贵族病，什么活儿也不能做，只能在家里玩。不干活什么事也没有，只要一干活腰就疼。看着他走路一瘸一拐的样子，心想不管多么好的身体，是不能透支的。

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虽然说杀猪匠可能吃的比较好一点儿，但也的确很辛苦。农村人家准备送猪的时候，都是趁天未亮，就到猪圈里抓猪，所以杀猪匠也要每天天不亮就得起床。天长日久，身体就有可能吃不消。另外，农村还有一种说法，说杀生的人都不会活得太长久，身体也不会太好。我觉得这些说法是不正确的，身体好不好，跟杀生没什么关系。如果跟杀生有关系的话，那我们所有人也都是同谋。

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记得小时候一进了腊月，村子里杀猪的越来越多，也就是人们常说的杀年猪，几乎所有的人家都会在春天抓上两头小猪仔，经过一年的喂养，到了腊月时便长成了大肥猪，虽然每年都会是杀猪，但是杀猪却是个技术活，必须有屠夫来完成，所以一到了腊月，村子里的屠夫也最为忙碌，有时候一天可能要杀上两三头猪。在以前人们犒劳屠夫的方式也很简单，除了在杀完猪后要请屠夫大吃一顿以外，还会让屠夫任意割上一块肉，所以屠夫往往都是膀大腰圆。虽然屠夫看着很结实，但是身体却很不健康，往往在上了年纪后很容易生病，这是为什么呢？

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在以前人们生活条件都不是很好的时候，村子里生活最好的就属屠夫家了，尤其是手艺好的屠夫，在别人家都吃了上顿愁下顿时，屠夫家却每顿都能吃到肉，这就要归功于屠夫杀猪的手艺，因为以前屠夫杀猪并不会像现在一样给工钱，而是在宴请屠夫一顿后还会将猪身上的好肉以及猪下水给屠夫，虽然在农村大多时候都是腊月杀猪，但是也有在其他时间办红事白事的人家，所以屠夫家的日子才会比别人家过得好一些。

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之所以屠夫在上了岁数后容易生病，用现在的名词说就是屠夫已经成为了三高人群，三高分别是高血脂、高血压和高血糖，在以前因为人们多是吃素食和粗粮，得三高的人并不多，只有常年吃肉和动物内脏的人群才容易三高，而屠夫在帮人杀完猪后不仅会大吃一顿，还会将猪身上的好肉以及猪下水拿回家，因为以前村子里养的猪多是大肥猪，肥肉比较多，再加上猪下水上的脂肪，就会让屠夫得上三高，大家都知道三高是诱发很多疾病发生的原因，多发生在上了岁数的人群，所以屠夫才会看着很健壮，其实身体已经开始走下坡路。

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