薏苡仁可防治哪些疾病？
薏苡仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁B族维生素、氨基酸等 ， 其性味甘淡、凉 ， 具有清热利湿 ， 健脾益胃 ， 清肺排脓的功效 。苡仁煲粥 ， 有祛风湿、消水肿、止痹痛的功效 ， 可治脚气痛、水肿、风湿关节痛；与红枣、糯米煮粥 ， 更清香可口；与绿豆、红枣煮沸取汤 ， 又是解暑好饮料 。
薏苡仁能抑制癌细胞的增殖 ， 增强肾上腺皮质功能 ， 升提白细胞和血小板 。
凡胃癌、喉癌及恶性网状细胞增多症 ， 可取苡仁30~60克 ， 与粳米煮粥代早餐 。
【薏苡仁可防治哪些疾病？】苡仁的热量比米、麦高 ， 能减少胃肠负担、癌症患者机体普遍较虚 ， 尤其是经过放疗、化疗后的病人 ， 十分需要一种易消化 ， 吸收率高又有抗癌作用的营养补充剂 。从这要求看 ， 苡仁无疑是癌症病人的理想食品 。
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