宝宝喝什么汤可以润肺止咳?宝宝喝哪些汤润肺止咳?
咳嗽是很多人都可能会出现的一种症状 , 但是不同的人引起咳嗽的原因不愿意 , 宝宝的抵抗力一般是比较差的 , 所以容易出现咳嗽感冒的情况 , 这时候妈妈可以煮一些润肺止咳的汤给宝宝喝 , 那宝宝喝什么汤润肺止咳?宝宝喝哪些汤润肺止咳?
1、百合汤
食材:百合30克 , 少量白糖 。
做法:先把百合除去杂质清洗干净 , 然后放入锅内 , 加入适量的水开小火煮至烂熟 , 加入少量白糖调匀即可 。
功效:此汤有润肺、清心、止咳等作用 , 咳嗽的宝宝食用效果明显 。
2、川贝母蒸梨汤
食材:雪梨1个 , 川贝母6克 , 冰糖少量 。
做法:先把雪梨清洗干净去皮 , 在手柄出切开挖空去核 , 然后将川贝母碾成粉末装入雪梨内 , 再在大碗中加入冰糖 , 最后加适量的水隔水蒸30分钟即可 。
功效:有清热、化痰止咳 , 滋阴润肺的作用 。适合干咳无痰的宝宝食用 。
3、陈皮雪梨汤
食材:雪梨1个 , 陈皮10克 , 枸杞、水适量 , 少量冰糖 。
做法:先把梨洗干净去皮去核 , 皮和核不扔另外放盘备用 , 将梨肉切成小块后放入淡盐水中浸泡;在锅中放如适量的水 , 煮沸后把梨皮、梨核和陈皮放进去开大火熬煮 , 撇去浮沫后转中小火熬煮20分钟;关火后把梨皮与梨核捞出扔掉 , 把浸泡的梨肉捞出沥干水放入锅中 , 然后加入少量的冰糖后开大火煮开 , 再转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后加入枸杞子即可 。
功效:雪梨甘甜 , 有清热解毒、生津止渴、润肺止咳的功效;陈皮有理气、润燥的作用;冰糖有润肺的作用;三者相结合熬煮成汤给宝宝食用 , 止咳效果明显 。
4、银耳红枣汤
食材:银耳20克 , 红枣20颗 , 冰糖少量 。
做法:先把银耳放在水中浸泡发开 , 去掉蒂头 , 撕成小块与红枣、少量冰糖一起放到锅里 , 加适量的水 , 开大火煮开后转用小火熬煮30分钟熄火即可 。
功效:此汤有滋阴、补气、止咳、润肺养胃的功效 , 尤其适合感冒咳嗽的宝宝食用 。
5、养生润肺食谱
(1)南杏猪肺汤
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种 。南杏是杏树种子的一种 , 性味甘、平、无毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等 , 是滋养缓和性润肺止咳之物 。因为含脂肪油较丰富(约50%以上) , 所以润燥之功较好 。猪肺 , 性味甘 , 平 , 能治肺虚咳嗽 , 咯血 , 有补肺的功用 。
做法:把一只猪肺反复冲水洗净 。将猪肺切成片状 , 用手挤 , 洗去猪肺气管中的泡沫 。再选15到20克南杏(注意要选用南杏 , 不能用北杏) , 一起放入瓦煲内加水煲煮 , 调味即可 。
功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽 。秋冬时节 , 肺气不开 , 干咳无痰 , 大便燥结 , 喉咙干燥等等都有一定功效 。
【宝宝喝什么汤可以润肺止咳?宝宝喝哪些汤润肺止咳?】
(2)沙参玉竹老鸭汤
原料:沙参 , 一般指北沙参 , 性味甘、微寒 , 入肺、胃经 。含生物碱、淀粉、沙参素等 。能够滋阴清肺 , 养胃生津以及除虚热 , 治燥咳 。玉竹 , 性味甘、微寒 , 入肺、胃经 。玉竹质润多液 , 含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等 。能养阴润燥 , 润肠通便 。老鸭 , 性味甘、温、无毒 , 入脾、胃、肺、肾经 。功能滋阴补血 。
做法:选用老鸭一只(注意 , 一定要选用老鸭) , 去毛脏 , 洗净 。再选用沙参和玉竹各30到50克 , 一起放入瓦锅内 , 文火煲1个小时以上 , 调味即可 。
功能:能够治疗肺燥、干咳等 , 对病后体虚 , 津亏肠燥等引起的便秘等亦有效 。还是一道非常具有滋补性的食谱 。
(3)莲子百合煲瘦肉
原料:百合 , 味甘微苦 , 性平 。入心、肺经 。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等 。具有润肺止咳 , 养阴清热 , 清心安神 , 益气调中等功效 。莲子 , 《本草经》说它有“主补中 , 养神益气力” 。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾 , 厚肠胃 , 固精气 , 强禁锢 , 补虚损 , 利耳目 , 除寒湿”等功能 。猪瘦肉 , 中医学认为 , 猪的主要部分均有益效 。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白 , 与百合和莲子搭配协调 , 能产生更好的效果 。
做法:挑选猪瘦肉半斤左右 , 再加入莲子和百合各30克和适量水 , 隔水炖熟 , 调味即可 。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子 , 在蒸锅里面蒸 。)
功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配 , 除了润燥养肺之外 , 还可以治疗神经衰弱 , 心悸 , 失眠等 , 也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品 。总之是一份常吃不坏的良菜 。
另外 , 也可以选用莲子和百合各60到100克 , 加适量糖和水 , 煲糖水喝 , 不仅味道清甜可口 , 而且营养价值高 , 同样具有上述功效 。
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