吃什么食物可以清肺祛火?日常清肺祛火的食疗有哪些?
上火是我们日常生活当中比较常见的症状之一 , 说起上火 , 肯定很多朋友们经历过 , 尤其是因为上火而出现各种不适症状时 , 是使人非常难受的 , 下面小编给大家介绍了些可以清肺祛火的食物 , 希望对大家有帮助 。那么吃什么食物可以清肺祛火?日常清肺祛火的食疗有哪些?
一、清肺祛火的食物
1、红萝卜水
即用红萝卜慢火煮水 , 也可加枣1-3枚同煮 。用其开水冲奶粉或冲米糊 , 加少许蜂蜜;也可直接饮用 。萝卜有行气、宽肠、通便、健胃助消化作用 , 红萝含有丰富的胡萝卜素可防维生素A缺乏;大一点的孩子 , 鼓励多吃萝卜 , 糖醋凉拌萝卜丝 , 是秋季极佳的美食 , 十月萝卜赛人参!.没有红萝卜 , 也可选白萝卜、青萝卜代替 。
【吃什么食物可以清肺祛火?日常清肺祛火的食疗有哪些?】
2、鲜柑橘
柑橘性凉味甘酸 , 有生津止咳、润肺化痰等功效 , 适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症 , 橘汁可饮用 , 有清热除烦止嗽功效 。
3、葡萄汁
葡萄营养丰富 , 酸甜可口 , 具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效 。生食能滋阴除烦 , 捣汁加蜜浓煎 , 开水冲服 , 治疗烦热口渴 。有调节神经、恢复疲劳的功效 。葡萄干中铁和糖的含量相对增加 , 可让能咀嚼的宝宝嚼食葡萄干 , 是体弱贫血儿童的滋补佳品 。
4、石榴汁
石榴性温味甘酸 , 有生津液、止烦渴作用 。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品 。将石榴捣汁或煎汤饮 , 有清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢等作用 。
5、荸荠
荸荠煮熟可作水果食用 , 具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效 , 可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症 , 与莲藕榨汁共饮效果更佳 。
6、熟柿子汁
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。鲜柿生食 , 对肺痨虚热、咳嗽咯血等症有良效 。红软熟柿 , 可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症 。但一定不可食未熟透的柿子 , 不可同食蛋白类食物 , 以免发生胃石 。
二、清肺祛火的食疗
1、冬瓜火腿汤
原料:火腿片 , 冬瓜片 。葱丝 , 姜丝 , 虾皮 , 盐 , 糖 , 麻油 。
做法:锅内放清水煮沸 , 将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片 , 2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。此汤清新可口 , 去燥润肺 。
2、润肺银耳羹
原料:银耳5克 , 冰糖50克 。
做法:将银耳放入盆内 , 以温水浸泡30分钟 , 待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状 , 放入洁净的锅内 , 加水适量 , 以武火煮沸后 , 再用文火煎熬1小时 , 然后加入冰糖 , 直至银耳炖烂为止 。
3、银耳红枣汤
用大红枣熬汤 , 在现在特别盛行 , 红枣熬的汤不仅补身体 , 还能润肺止咳 , 对于患有感冒咳嗽的人 , 喝一些红枣熬的汤是很有益处的 , 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤 , 可止咳润肺 。
材料:银耳20克(大约半朵) , 红枣20颗 , 冰糖60克(可根据各人的口味添减分量) 。
做法:把银耳放在清水中发开 , 摘去蒂头 , 撕成小块 , 与红枣、冰糖一起放到锅里 , 加水6碗 , 大火煮开后 , 改用文火再煮半个小时 , 即可熄火 。
4、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒” 。专家介绍说 , 梨有生津、润燥、清热、化痰等功效 , 是最常见的清肺食物 。雪梨甘甜 , 润肺凉心 , 陈皮理气燥湿 , 冰糖润心肺 。这三个好东西结合到一起 , 便是干燥季节最适合饮用的一款汤水 。
材料:雪梨2个 , 陈皮20克 , 冰糖、枸杞子、水适量 。
做法:将梨洗净去皮 , 皮不要扔另外放盘 , 将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡 , 梨核也别扔 , 与梨皮放到一起;锅中放水 , 煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮 , 撇去浮沫 , 转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水 , 关火将梨皮与梨核捞出扔掉 , 下入梨肉与冰糖后大火煮开 , 转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用 。
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