法国人喝酒都是细嚼慢咽的吗？
【法国人喝酒都是细嚼慢咽的吗？】相比之下法国人饮酒喜欢细品慢饮，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道也尝不出来了，所以愈是好酒愈要慢饮 。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的 。香槟是为喜庆准备的，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝 。香槟适用于任何场合，但不宜与烤肉同用，否则烟味会夺走酒味，造成浪费 。在美食之国的法国，饮酒素有讲究，历来有“白酒配鱼，红酒配肉”习俗 。这里的白酒、红酒，当然是指法国的白葡萄酒，红葡萄酒，这种配法只为颜色与盘中菜相配，而且白酒不宜过冰，红酒不宜太温 。另外，酒杯也有学问，高脚杯可使手掌与酒保持距离，也就是不升高酒温 。想做“酒博士”很不容易，法国有几个学校专门培养这种学生，可见法国人是享受情调的高手 。
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