凉拌萝卜樱子的做法（清热去火食谱）
萝卜樱子的营养 。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用 。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾 。萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为"窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好 。从现代营养学的家度说，鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高 。尤其是维生素K的含量高于其他食物，可以说，萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品 。
凉拌萝卜樱子的主料：萝卜樱子(300克)做凉拌萝卜樱子所需厨具：无
凉拌萝卜樱子的做法图解步骤
1.萝卜樱子去黄叶，洗净.
2.放入开水中焯2分钟.
3.捞出，过凉水，切碎，挤干水份.
4.放入大碗，加盐，鸡精.
【凉拌萝卜樱子的做法（清热去火食谱）】5.加入麻油，搅拌均匀即可.
小窍门：1.焯萝卜樱子的水里要放些油与盐 。
2.焯的时间不可久，保持脆的口感.
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