苔椒卤面的做法（补阳食谱）
苔椒卤面的做法简单是补阳食谱的常见菜，不一定要看苔椒卤面视频才能学会，但怎么做苔椒卤面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道苔椒卤面吧 。
材料:刀切面条200克，韭苔100克，羊肉75克，红椒15克，料酒15克，姜丝10克，精盐、鸡精各2克，味精1克，湿淀粉12克，汤25克，植物油20克 。
做法:【苔椒卤面的做法（补阳食谱）】1、红椒切成丝 。韭苔切成段 。羊肉切成丝，用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆 。
2、刀切面条下入沸水锅中煮熟捞出，投凉，捞入碗内 。另将锅内放油烧热，下入羊肉丝炒熟，下入韭苔段、红椒丝炒匀 。加汤、余下的料酒和精盐、鸡精炒匀至熟 。
3、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅盛入碗内面条上即成 。
小诀窍:特点
面条滑软，韭苔脆嫩，肉丝滑嫩，咸香鲜美 。
功效
羊肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、B6、B12)、烟酸等 。其味甘、性温，能补气益血、温中暖肾 。韭苔含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、c)、钙、磷等，能温肾助阳 。二者在此组合，配以有养心益脾、除烦止渴功能的小麦面粉同烹成主食，对妇女腰膝酸冷、小便频数、老年女性性器官萎缩而干燥阴冷等症有较好的温壮滋润作用 。
操作提示
面条用中火煮制 。入水后用筷子挑散 。
推荐阅读
- 酸菜鸭肉拌面的做法 酸菜鸭肉拌面的制作方法
- 刀削面的家常做法简单 怎么做刀削面
- 吃玉米面的好处和坏处
- 如何去掉word里面的换行符
- 男生身高185标准体重是多少? 请看下面的答案
- 白巧克力淋面的做法 大家可以了解一下
- 狮子男在性方面的偏好 希望抱着你入睡
- 如何保养血管？日常如何保养血管？
- 清汤牛肉面怎么做 自家做清汤牛肉面的方法
- 牛肉面的营养价值-牛肉面汤料配方