陈皮具有哪些功效作用？陈皮有哪些食疗方法？
陈皮又称为橘皮 ， 是橘皮的一种 ， 陈皮具有“千年人参”的美称 ， 陈皮具有的功效是非常多的 ， 不仅在食疗上有很多功效 ， 也有很多的药用价值 ， 下面小编给大家介绍了一些陈皮的功效作用和陈皮的食疗方法 ， 希望对大家有帮助 。那么陈皮具有哪些功效作用？陈皮有哪些食疗方法？
一、陈皮的功效
1、止咳化痰
我们都知道 ， 橘子的果肉吃多了可是要上火的 。所以咳嗽的人不能多吃橘子 。但是可以用陈皮泡水 ， 来达到止咳化痰的目的 。制作也很简单 ， 不妨一试 。
2、提神醒脑
由于陈皮就是要存放很久才能用的 ， 所以不妨将陈皮和茶叶放在一起 。泡茶的时候 ， 连着陈皮一起泡 ， 顿时就能散发出沁人心脾的香气 ， 喝起来特别提神 。
3、健脾开胃
平时煮粥的时候 ， 放入几片陈皮 ， 粥的味道也会更加清爽诱人 。食之可健脾开胃 。
4、巧治炎症
将陈皮磨碎 ， 温开水冲服 ， 可治慢性胃炎和支气管炎 。
5、清肺理气
【陈皮具有哪些功效作用？陈皮有哪些食疗方法？】
陈皮泡上60度纯粮酿造的白酒 ， 密封20天即可饮用 。每天一小杯 ， 可治消化不良 ， 还能健胃、清肺、补脾、止吐 。
6、巧解油腻
肉吃多了难免油腻、不消化 。可在烧肉的时候放入几片陈皮 ， 即可去除油腻 。
7、减轻便秘
用陈皮煮水 ， 也可适当加点蜂蜜 ， 效果更佳 。
8、缓解咽炎
如得了咽炎或声音嘶哑 ， 可用陈皮煮水后加入梨汁混合一同服下 ， 一天三次 ， 能有效缓解此症 。
二、陈皮的食疗方法
1、陈皮生姜汤
陈皮10克 ， 生姜3片 ， 红糖15克 。上述2味一同放入砂锅 ， 加水500ml ， 大火煮5分钟 ， 加入红糖略煮即成 。具有温胃散寒 ， 理气止呕的功效 。适用于胃寒型胃脘胀痛的人群服用 。
2、陈皮香苏饮
陈皮10克 ， 藿香10克 ， 紫苏叶10克 。上述3味一同放入砂锅 ， 加水800ml ， 大火煮沸5-10分钟即成 ， 代茶饮用 。具有疏散风寒 ， 理气止呕的功效 。适用于感冒 ， 尤其是胃肠型感冒的人群服用 。
3、陈皮决明子茶
陈皮10克 ， 决明子20克 。上述2味一同放入砂锅 ， 加水800ml ， 大火煮沸 ， 小火煎煮20分钟即成 ， 代茶饮用 。具有理气消积的功效 。适用于脂肪肝、高脂血症的人群服用 。
4、陈皮山楂神曲粥
陈皮5克 ， 山楂15克 ， 神曲10克 ， 粳米100克 。陈皮5克切细丝备用 。山楂、神曲一同放入砂锅 ， 加适量水 ， 大火煮沸 ， 小火煎15分钟 ， 去渣留汁 。粳米洗净 ， 加入药汁 ， 再放适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 ， 待粥将成时放入陈皮细丝 ， 调入精盐即成 。有消食化滞、活血消积的功效 。适用于食滞腹胀、消化不良或高脂血症、脂肪肝的人群服用 。
5、陈皮核桃粥
陈皮6克 ， 核桃肉10个 ， 粳米100克 。上述用料洗净 ， 一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 ， 调入精盐即成 。具有行气通便的功效 。适用于便秘伴有平素畏寒、手足不温的人群服用 。
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