常见食物的有害部位是什么？吃食物会出现不适什么原因？
在生活中有很多常见的食物，并非每个部位都是可以吃的，有些地方一定要丢掉，那么常见食物的有害部位是什么？吃食物会出现不适什么原因？很多人都是因为吃这些食物的时候，吃了不能吃的部位，而引起不适症状，下面就来详细了解具体情况吧 。
1、常见食物的有害部位
一、番茄
有毒部位：茎和叶
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒 。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质 。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响 。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张 。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除 。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫 。
二、苹果
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果 。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高 。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物 。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好 。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症 。
三、土豆
有毒部位：茎和叶
我们或多或少都听说过有关土豆的故事 。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经耳熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的 。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的 。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致 。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆 。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷 。不用担心偶尔吃到的绿色土豆片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃 。
四、樱桃
有毒部位：果核
【常见食物的有害部位是什么？吃食物会出现不适什么原因？】
樱桃绝对是吃法最多的水果之一，生吃、烧煮、烤熟、作成果酱或糖果都可以，樱桃甚至可以配某些酒吃 。尽管好处多多，但樱桃是有毒的 。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸 。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸 。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐 。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭 。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死 。
五、蘑菇
有毒部位：5%的蘑菇
在美国大约有五千种蘑菇，其中约一百种据说有毒，而能致死的不到十个 。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适 。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒 。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒 。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤 。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一 。
六、杏仁
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行 。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的 。
七、腰果
有毒部位：生腰果
虽然不是坚果类植物而是种子，但腰果有一个似壳结构，并生长在水果上 。当你在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的 。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应 。摄入大量漆酚可能致命 。虽然腰果中毒的案例比较少见，但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触，有时候会有副作用的隐患 。
八、木薯(树薯)
有毒部位：木薯
虽然在美国并不常见，但灌木状的木薯广泛分布在加勒比海和南美洲 。在用木薯作食材的时候，将其做成甜苦皆可 。它的味道和气味都取决生氰化物的量，这种物质是有剧毒的 。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味，因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物 。如果吃木薯前的准备工作没有做好，很可能吃完就一命呜呼了 。因为富含氰化物，木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病，也会引起永久性瘫痪 。
九、河豚鱼
有毒部位：某些器官
河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物 。虽然你在美国吃不到，但许多韩国人和日本人觉得这种鱼的部分肉质非常鲜美 。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的 。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡 。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝 。
十、红辣椒
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素 。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者 。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险 。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾 。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感 。
2、番茄选购须知
一、看颜色 。自然成熟的番茄，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的番茄整个果实都是红色的 。果蒂部分很少看见绿色 。我们要选的番茄表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润 。
二、看形状 。自然成熟的番茄，体型匀称 。而催熟的番茄，外观不那么匀称，有的有明显的尖顶，有的还有棱 。
三、捏一捏 。番茄成熟的标志是软 。自然成熟的番茄，捏起来比较软，而催熟的番茄，捏起来就比较硬 。
催熟的番茄，在本质上和没成熟的番茄是一样的，里面有毒的番茄碱含量最高，对中枢神经系统会有干扰作用，对人体有害 。自然成熟的番茄，番茄碱的含量很低，甚至完全没有，而且各种营养成分都形成了 。掌握了以上挑选方法，就可以充分享受到番茄的营养和美味了 。
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