古语对空腹勿饮的解释有哪些

【古语对空腹勿饮的解释有哪些】    有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮酒”认为饮酒必佐佳肴 。唐孙思邈《干金食治》中也提醒人们忌空腹饮酒 。因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的 。肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助,如果此时胃肠中空无食物,乙醇易被迅速吸收,造成肌理失调、肝脏受损 。因此,饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果,这也是饮酒养生的一个窍门 。当然,饮食后也不宜饮酒 。

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