【吃什么不会生病】红薯花生栗子 常吃7食物不易生病
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【【吃什么不会生病】红薯花生栗子 常吃7食物不易生病】红薯：
红薯含8％的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强 。李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿 。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍 。美国最新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用 。
紫菜：
紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防高血压，并且可以使低密度脂蛋白胆固醇（LDL－C）下降24％，高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）上升30％ 。研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果红细胞变形力差，就无法通过毛细血管 。紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加 。动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10％，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53％ 。
羊肉：
《金匮要略》中收载有著名的“当归羊肉汤”方，猪肉性平，而羊肉大热，中医说羊肉效同人参 。最近几年谜底才得以揭开，原来羊肉中含有大量的左旋肉碱，其他的肉类中则少得可怜 。
茶：
《淮南子》一书记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之 。”表明了茶叶的解毒功能 。但饮茶不宜过浓 。
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