【油菜海米豆腐的原料是什么】儿童食谱之油菜海米豆腐
【【油菜海米豆腐的原料是什么】儿童食谱之油菜海米豆腐】 此菜含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁等多种营养素 。幼儿常食 ， 可健康地生长发育 。
原料：
豆腐100克 ， 油菜50克 ， 海米10克 ， 植物油20克 ， 香油、精盐、味精、水淀粉、葱花各适量 。
制作：
1、将豆腐切成1.5厘米的丁;海米用开水泡发后切成碎末;油菜择洗干净切碎 。
2、将油放入锅内 ， 热后下入葱花炝锅 ， 投入豆腐、海米末 ， 翻炒几下再放油菜 ， 炒透后加入精盐 ， 用水淀粉勾芡 ， 最后放入味精和香油即成 。
3、注意放入葱花时 ， 不要炸糊;味精和香油要在菜出锅前放入 。
特点：
色泽白绿 ， 味道鲜美 。
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