青茄西红柿的做法（茄子）
本食谱来自【王丹6160】老师分享的青茄西红柿的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 虾 ， ；需要烹饪时间：；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 。2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用 。
妥妥的米饭杀手啊 ， 有了这样的菜 ， 我能多吃一碗饭 。这两样蔬菜搭配在一起真的是超配呢 ， 怎么都好吃 ， 做法还很简单 ， 快跟我一起来做吧……
做青茄西红柿所需食材：难度：切墩(初级)主料：青茄子一个 ， 西红柿两个 ， 大蒜一头 ， 洋葱半个 ， 生抽一勺 ， 盐适量
青茄西红柿的做法步骤：1. 材料被我快手处理了 ， 茄子切成条 ， 西红柿沸水烫下去皮 ， 蒜切粒 ， 洋葱切条 。
【青茄西红柿的做法（茄子）】2. 热锅凉油 ， 有茄子的菜可以多放一点点油 ， 茄子很吃油的 。
3. 油热了放入洋葱爆出香味 。
4. 放入一半的蒜末
5. 炒出香味后放入茄子 ， 中火翻炒一会 ， 茄子吸进去的油一会会慢慢出来 ， 火不能太大 ， 勤翻动 。
6. 加点盐和五香粉
7. 放入西红柿
8. 西红柿炒软后 ， 看到汤色变红了尝下咸淡 ， 适当加一点生抽 ， 最后出锅前放入另一半的蒜末 。
9. 盛米饭开吃吧！
在(微信公众号：meishi778)分享青茄西红柿的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了青茄西红柿的家常做法了吧 。
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