竹筒笋子红烧肉的做法（贫血食谱）
竹筒笋子红烧肉的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看竹筒笋子红烧肉视频才能学会，但怎么做竹筒笋子红烧肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道竹筒笋子红烧肉吧 。
材料:【竹筒笋子红烧肉的做法（贫血食谱）】猪五花肉500克，干竹笋25克 。调料精盐25克，冰糖（或白糖）100克，鲜汤800克，色拉油50克（实耗10）克，大葱白粒8克，香菜叶1片 。
竹筒笋子红烧肉做法:1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色 。
2、猪五花肉切成1厘米见方的丁，下五成热油锅中中火煸炒5分钟至炒出五花肉的肥油溢出后加鲜汤、糖色、干竹笋，调入精盐烧沸后改小火烧煮约10分钟，下葱粒装入竹筒形的陶器中用香菜点缀即可 。
小诀窍:特点
笋子酥香脆爽、肉软糯肥而不腻 。
制作关键
1、用冷水浸泡干笋时间一定要充足，期间可换水2-3次 。
2、煸炒肉时要将肉煸干；烧制时间要充足 。
推荐阅读
- 石榴茶怎么做 怎么做石榴茶
- 【吃了红薯不能吃什么，红薯不能和什么一起吃】吃红薯需注意哪些禁忌
- 减肥期可以吃红富士苹果吗
- 秋季红提科学施肥获高产
- 现在荣耀X10，30s，红米note9pro哪个值得买？
- 闯红灯加酒驾怎么处理
- 红酒和白酒哪个容易醉
- 白酒和红酒哪个容易醉
- 喝的光瓶酒
- 红星二锅头从那认真假?