自制泰皇炒饭的做法(东南亚菜)
每次去绿茵阁 , 看着餐单翻来翻去还是想吃泰皇炒饭 , 一种浓郁的东南亚风味很好吃 。实在是太想学了 , 上网搜了好多美食帖子 , 感觉都不是很像 , 差了一点异国口味的感觉 。今天在总结了很多美食帖的基础上 , 又加入了我自己的一点点小的想法 , 终于研制出来了,得到了家里人的好评 , 牛爸说更喜欢我自创的这种味道 , 希望这是真心话哦!
自制泰皇炒饭的主料:米饭(适量)虾仁(适量)蟹肉棒(适量)墨鱼仔(适量)菠萝(适量)鸡蛋(适量)自制泰皇炒饭的调料:洋葱(适量)红椒(适量)青椒(适量)蒜蓉(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)虾膏(适量)做自制泰皇炒饭所需厨具:炒锅自制泰皇炒饭的做法图解步骤
【自制泰皇炒饭的做法(东南亚菜)】1、准备好原材料 。
2、锅中放油 , 先把鸡蛋炒好 , 铲起来备用 。
3、然后锅里放油 , 放入蒜蓉 , 加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒 , 大火炒 , 加点料酒 , 加点盐和糖再炒一下 , 然后铲起来备用 。
4、接着把洋葱、红椒 , 青椒下锅爆炒 , 然后铲起来备用 。
5、把米饭放入锅中炒一会儿 。
6、然后加入上面的材料一起炒 。
7、放点虾膏 , 这样就有东南亚的风味了 。
8、起锅之前 , 放入菠萝 , 放点生抽、盐、糖 , 翻炒几下即可 。
9、这盘既有海鲜鲜味 , 又有菠萝香味的炒饭 , 是不是让你很有食欲啊 。
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