蟹肉腐皮石榴包的做法（徽菜）
以前做三鲜豆皮多下来的腐皮，还有剥出来的蟹肉放冰箱里冷冻的2包，还有一块鳕鱼，做了这个，因为我觉得有点像石榴，所以给它取名《石榴包》，呵呵,因为里面有蟹肉，吃的时候用调味醋蘸着吃，非常鲜美！腐皮经过炸制，脆脆的 。蟹肉和鱼肉的鲜得眉毛都要掉了哦！
蟹肉腐皮石榴包的主料：蟹肉(100克)鳕鱼(100克)鸡蛋(一个)腐皮(几大张)蟹肉腐皮石榴包的调料：无做蟹肉腐皮石榴包所需厨具：无蟹肉腐皮石榴包的做法图解步骤
1、鸡蛋炒熟 。
2、鳕鱼去骨，剁成鱼泥 。
3、蟹肉和鱼泥，鸡蛋一起加入少许料酒，盐拌匀成馅料 。
4、准备半张腐皮 。
【蟹肉腐皮石榴包的做法（徽菜）】5、用半张腐皮把馅料包起来 。
6、用烫过的香菜扎口 。
7、每一个都如此 。
8、放入油锅，低温炸制，最好用筷子夹住上面，不然上面会塌下来，就破坏造型了 。炸的时间也不用太长，因为里面除了鱼肉是生的，其他都是熟的 。
9、炸好盛盘 。
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