煲烧凤翅的做法（浙菜）
【煲烧凤翅的做法（浙菜）】煲烧凤翅的做法简单是浙菜菜谱的常见菜，不一定要看煲烧凤翅视频才能学会，但怎么做煲烧凤翅最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道煲烧凤翅吧 。
菜系及功效：浙菜
煲烧凤翅的制作材料：主料：鸡全翅5只 葱2棵切段 嫩姜1块切片 蒜4瓣 柳橙1个切片酱油1大匙,糖3大匙 香油,白胡椒粉各少许生啤酒2杯,炸油3杯 新鲜柳橙汁1杯 柠檬汁1/2杯
煲烧凤翅的特色：色泽红亮,口感鲜咸 。
教您煲烧凤翅怎么做，如何做煲烧凤翅才好吃1、将处理干净的鸡翅溥洗耳恭听后顺关节将全翅剁成3小段，以酱油、香油、白胡椒份腌渍 。
2、炸油以中大火烧至七、八分热，将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄，捞出沥干油备用 。
3、锅中炸油倒出留约1大匙烧热，加入蒜瓣、葱段、姜片爆香；将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后，改用中小火继续烧约25分钟；锅中汤汁约剩两成时，将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可 。
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