经常吃大蒜有这5个好处！后悔没早知道
平时不少人在炒菜的时候都特别喜欢用到大蒜，虽然说大蒜看似不起眼，只是一种调味料，但是作用可是很多的哦，而且有很多人专门吃大蒜养生，大蒜有很好的杀菌消炎的作用，经常吃还嫩妆前乳那他抵抗力，那经常吃大蒜还有哪些好处呢？
1、吃大蒜的好处
1.消炎杀菌
大蒜是天然植物抗菌素 。我们常见的紫皮大蒜，它当中所含的大蒜辣素具有明显的杀菌消炎的作用，对于上呼吸道和消化道的感染、隐孢子菌感染、霉菌性角膜炎有明显的功效 。
另外，大蒜中含有一种辣素叫“硫酸丙烯”，其杀菌能力能达到青霉素的十分之一，对人体的病原菌、寄生虫有有效的杀灭作用，能起到预防流感、预防伤口感染以及治疗感染性疾病和驱虫的功效 。
2.防治肿瘤、癌症
据研究，大蒜之中含有一种硫化合物能够作用于肿瘤的“发生阶段”，增强人体的解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症的形成，增强免疫功能 。
同时这种硫化合物还能够阻断脂质过氧化的形成、抵抗突变从而避免了正常细胞的癌化转变 。
大蒜中还含有锗、硒等多种元素，这些元素也能够抑制肿瘤细胞与癌细胞的生长 。
因此权威的癌症组织认为，在全世界最具有抗癌潜力的植物就是我们常吃的大蒜 。
3.降低血脂和胆固醇
大蒜可以成为血管中的清道夫，它所含有的一些有效成分能够降低血脂和胆固醇 。根据统计，连续吃上四星期的大蒜能够把人体总胆固醇的水平降低到12% 。坚持吃大蒜，这种降低胆固醇的效用还能够持续 。
大蒜还能有效的防止和降低动脉脂肪斑块的聚积，防止血栓的形成，起到降低血脂的作用 。如果能够将人体血脂、胆固醇的水平控制在正常的范围内的话，就能避免动脉硬化引起的心脑血管的疾病 。
此外，大蒜还能够消除过氧化物对血管壁的损伤，为血管系统的健康起到良好的作用 。
4.抗血小板凝聚
大蒜精油能够抑制血小板的凝聚 。原理就是这种大蒜精油改善了血小板膜的理化性质，血小板的释放功能和撮取功能受到影响，抑制了血小板和纤维蛋白原的结合，影响了血小板的功能 。
5.降低血压
经常食用大蒜叶具有一定的降压作用 。
2、三类人不能吃大蒜
虽然吃大蒜有这么多的好处，对人体产生这么多的益处，但并不是人人都能得到这样的好处 。那么哪些人不能吃大蒜呢？
1.肝病患者
大蒜含有的一些成分会对胃、肠产生刺激，抑制肠道的消化液分泌，食物消化就会受到影响，这样就加重了肝炎患者的恶心等症状 。
此外，大蒜还具有挥发性，能够降低血液中的红细胞与血红蛋白，也可能会引起贫血，这样对肝炎的治疗产生不好的影响 。
2.眼疾患者
中医认为，长期的吃大蒜会“伤肝损眼”，因此白内障、青光眼、结膜炎、干眼症等眼疾患者也是要少吃大蒜 。春秋季节吃大量的大蒜对眼睛的影响比较大 。
3.非细菌性腹泻人群
如果患者是非细菌性的肠炎或是腹泻，那就不适合生吃大蒜 。辛辣的大蒜会刺激到肠道，让本来就有炎症的肠道局部黏膜更加严重的充血或是水肿，使病情恶化 。
3、大蒜怎么吃最养生
1.大蒜浸液
大蒜10克，白糖适量 。将大蒜去皮捣烂，加开水50毫升，澄清加白糖适量即成 。此浸液具有止咳解毒的功效，适用于百日咳 。
2.大蒜粥
紫皮大蒜30克，粳米100克 。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥 。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性菌痢患者 。
3.黑豆大蒜煮红糖
黑豆100克，大蒜30克，红糖10克 。将炒锅放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟烂即成 。这种吃法具有健脾益胃的功效，适合肾虚型妊娠水肿者食用 。
【经常吃大蒜有这5个好处！后悔没早知道】没有想到吃大蒜元原来有这么多好处吧，但是并不是所以人都可以吃大蒜哦，我们上面已经说了，有肝病的人、有眼疾的人和腹泻 人尽量少吃大蒜，看见你会加重不适，可能很多人都会问大蒜怎么吃好，上面我们也介绍了一些大蒜的吃法，可以学着做来吃哦 。
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