家酿葡萄酒的保质期有多长？
【家酿葡萄酒的保质期有多长？】自己制作的，多不超过三个月 。平时我们看到的葡萄酒，因为是后包装的，或者密封后放入地窖低温保存，所以会有很长的保质期，而手工酿造的葡萄酒，因为一般存放的时间是夏天，葡萄酒的度数也不是特别的高，起不到杀灭的作用，所以说是很容易长霉菌、，年轻人还好些，如果是肠胃不好的老年人、儿童，饮用后非常容易出现问题 。而且葡萄酒也不能煮沸了存放，会严重影响其口感 。所以如果是自己家里酿造的，尽快喝完，实在是想要保存久点，要么可以放入冰箱或地窖中封存后冷藏（一定要封死），没有条件的，可以选择巴氏法，此方法不影响葡萄酒口感，而且保存时间比较久（也不过三个月） 。巴氏方法为：将需要的东西封口包扎好，然后在50~70度左右加热一个小时左右 。此方法主要用于牛奶的，不易破坏物的营养成分，你去超市看，巴氏的牛奶，卖的都要贵些，而且保质期就三个月内 。
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