“宝祖利新酒”的酿造方法的不同之处
【“宝祖利新酒”的酿造方法的不同之处】 “宝祖利新酒”的酿造方法不同于一般红酒 。它在葡萄采摘后数周内即酿制而成：首先将不经破碎的整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳 。经由葡萄果实内发酵，这种特别方式产生特有的香蕉香气，之后再经由重力作用压碎葡萄进行正常酒精发酵 。由于没有经过橡木桶陈酿，所以终酿造出来的葡萄酒就很新鲜，带有显着的水果香味，并且非常柔顺入口，因此得名为“新酒” 。
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