【清炒西兰花原料是什么】清炒西兰花
原料：西兰花400克，油少许 。
调味料：蒜瓣3个，盐半茶匙，高汤精小半茶匙，淀粉2茶匙，水小半碗 。
制作方法：
1、西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1~2次，浸泡半个小时，再洗一下 。蒜瓣拍碎备用 。
2、锅中加入两汤匙油中火烧热，爆香蒜蓉，加入洗净的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油，变成鲜绿色 。
3、加入两汤匙水用中火煮两分钟左右，加入盐及高汤精拌匀，最后调入淀粉水，改大火炒匀即可 。
适合人群：1岁以上的宝宝
【【清炒西兰花原料是什么】清炒西兰花】温馨提示：直接炒西兰花，炒出来口感清脆 。如果喜欢吃软点的，可将西兰花用开水焯一下，再炒制 。
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