台式腊八粥的做法(港台菜)
怎么做台式腊八粥好吃?学做台式腊八粥需要哪些食材?为您提供台式腊八粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味台式腊八粥!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
台式腊八粥的简介:据说 , 这是台湾流传于民间的粥品之一 。那么就叫台式腊八粥吧 。一直以为家里是有龙眼肉的 , 眼瞧着它在那里呆了很多日子 , 临到用时 , 却发现没有了 。咦?是什么时候没有的?没有就没有吧 , 少一味也不妨碍喝粥 。晨起食粥 , 益胃气 。
台式腊八粥的食材:主料:圆糯米70g莲子10颗红豆20g绿豆20g花生15g百合10g红枣4颗冬瓜糖15g辅料:白糖适量水适量台式腊八粥的做法图解步骤:
1.用料
2.将谷物豆类莲子等倒入大碗
3.用清水淘洗
4.沥水
【台式腊八粥的做法(港台菜)】5.糖冬瓜切小丁
6.把所有材料加入电炖锅内胆
7.加水适量
8.放入炖锅 , 加盖 , 通电 , 低温档 , 隔水炖煮一夜
9.晨起 , 米烂粥成
10.盛出 , 加糖调味食用
小贴士:不用炖盅而在火上熬煮的话 , 需事先将不宜煮烂的料泡发后再用 。
也可以在成粥后直接将糖加入锅中 , 调匀食用 。
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