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未成熟的柿子能浸酒吗，青柿子酒怎么泡

再过不了多久 ， 柿子就要上市了！柿子营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。据说一个人一天吃1个柿子 ， 所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。今天要跟大家介绍的就是未成熟的柿子能浸酒吗 ， 青柿子酒怎么泡？
未成熟的柿子能浸酒吗|青柿子可以泡酒吗
柿子可以用来泡酒的 ， 它具有的作用 ， 民间就有一个偏方 ， 用青柿子浸酒可以陈旧性的 ， 老年性慢性 。
【未成熟的柿子能浸酒吗，青柿子酒怎么泡】青柿子酒怎么泡|青柿子泡酒的方法
原料：青柿子1斤 ， 高度白酒2斤 ， 冰糖1斤 。
做法步骤：青柿子洗净后削掉外皮 ， 切成厚片或块状 ， 并顺手将柿子核挑出来扔掉；切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里 ， 加入冰糖和高度白酒 ， 密封后浸泡1个月以上就可以了 。
泡青柿子酒注意事项
浸泡用的高度白酒较好使用清香型的白酒 ， 如高梁酒、汾酒或二锅头 ， 这类白酒的酒味比较纯正而无杂味 ， 泡出来的柿子酒味道正；泡过酒的柿子也可以吃掉 。
中医认为柿子甘寒微涩 ， 归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃 ， 生津润肠、凉血止血等多种功效 。但柿子属凉性应少吃 。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。
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