这些酒都能喝，盘点奇奇怪怪口味的酒
大家一起用唾液酿成的酒 ， 竟有椰奶香？
香蕉、批萨和三文鱼也能酿酒？
或许你见过的蝎子与毒蛇酿酒 ， 在这些酒面前 ， 都是小儿科！
今天 ， 咔嚓君就给你介绍一些市面上基本看不到的奇奇怪怪的酒种类 ， 大涨见识！
吉开酒Chicha
这是印第安部落阿丘雅族的树薯啤酒 ， 由树薯制成 ， 先去皮 ， 洗净后放在水中蒸煮 ， 然后加入研臼研磨 ， 较后众族人将树薯细细咀嚼 ， 吐到发酵槽里 ， 进行发酵 。(tjyd :獭祭清酒怎么样 ， 獭祭清酒好喝吗
有时候他们还会加入部分车前草的叶子 ， 加速发酵 ， 因为叶子中含有与唾液类似的酶 。
有关吉开酒的由来 ， 一说是当族人的“酋长”死亡时 ， 族人会将他较大的珍宝、活着的女人和男孩以及他的好友一起埋葬 ， 有些妻子因为害怕坟墓中没有她们享受的位置 ， 而用头发上吊而死 ， 在死前她们会喝很多吉开酒 。而到了现在 ， 吉开酒作为阿丘雅族人社交的利器 ， 变成了招待客人的好酒 。
马奶酒
顾名思义 ， 是用马奶做成的酒 ， 不过酒精含量小 ， 较初在13世纪鞑靼人发明 ， 一开始是用马奶和酵母酿造 ， 其后也演化成用牛奶加糖来制作 。在我国蒙古地区 ， 则是直接将新鲜马奶装进叫做“萨巴”的马生皮囊里 ， 放在太阳照射到的地方 ， 每天用木棍搅拌多次 ， 马奶就会逐渐发酵变酸 。怎么才算酿好？当马奶变得清淡 ， 较为透明 ， 味道酸辣时即可 。
每年七八月 ， 牛肥马壮之时 ， 就是酿造马奶酒的好时节 ， 还有一种更为罕见和珍贵的马奶酒 ， 是黑马奶 ， 我国蒙古部落的哈刺赤较擅长制作 。
海鸥酒
与我们常见的蛇蝎等酿酒不同 ， 海鸥酒是直接找一只死去的海鸥 ， 放在容器里 ， 装满水 ， 放在太阳底下发酵 。据说 ， 海鸥酒较初是由因纽特人（Inuits）发明的 ， 喝起来是什么味道？有喝过的网友表示 ， 跟喝汽车化油器里的液体差不多 ， 喝的时候很难喝 ， 喝下去会觉得更难喝！不过 ， 好处是 ， 它可以让你迅速醉倒！只是 ， 基本上不会在商店里买到海鸥酒 。（推荐阅读：喝酒喝醉了怎么解酒 ， 茶能解酒吗）
批萨啤酒Pizza Beer
【这些酒都能喝，盘点奇奇怪怪口味的酒】 你吃批萨时喜欢喝啤酒吗？那么 ， 用批萨做的啤酒呢？2006年 ， 汤姆·斯弗（Tom Seefurth）及其妻子雅典娜（Athena）突发奇想 ， 将批萨碾碎 ， 然后把碎末包起来像茶包泡茶一样 ， 将它泡在麦芽浆里 ， 这样酿出的啤酒就会有淡淡的批萨味 。
如果没有批萨 ， 也可以试着将小麦、大蒜、番茄和罗勒芽混在一起酿 。看似奇奇怪怪 ， 但这款啤酒真的像酒标上所示的“mamma mia” ， 挺受欢迎的 ， 现在美国印第安纳州、伊利诺斯州、宾夕法尼亚州及威斯康星州的200多家餐厅和零售店都有售！
香蕉酒Rubisi
也许你试过香蕉味牛奶 ， 但香蕉酒 ， 你试过吗？在乌干达 ， 人们用香蕉做酒已有300年的历史 ， 起初只是因为制作香蕉汁Mulamba ， 后来意味收获做出了有特色的香蕉酒 ， 在非洲民间大受欢迎 。
酿酒方法也非常粗暴 ， 将香蕉剥皮后放入树干做的容器中 ， 加入干草和水后 ， 用手混合搅拌 ， 有时候还会直接将香蕉踩碎 ， 加入磨碎的高粱后再踩碎 ， 就如葡萄酒较原始的压榨方式一样 。碾碎搅拌混合后 ， 将挤出来的汁水放入罐中 ， 埋在地下 ， 三四天后就可以做成 。
这样的香蕉酒的酒精度一般在10-14%之间 。
培根伏特加 Bacon Vodka
将食物用来酿酒方面 ， 西雅图的黑石烈酒公司（Black Rock Spirits）也相当有心得 ， 他们在2009年推出了培根Bacon口味的伏特加 ， 并且一经发布 ， 就获得了2010年酒界啤酒之星银奖（2010 Beverage World BevStar Awards）和2010年SIP烈酒竞赛银奖（2010 SIP Awards International Spirits Competition） 。
这个迷之味道 ， 难以想象……
