快手小炒的做法（土豆）
怎么做快手小炒好吃？学做快手小炒需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的快手小炒 。
本食谱来自【个性胜过姿色】老师分享的快手小炒的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜 。想减肥的人尤其应该吃 。
这道快手小炒 ， 用的食材比较多 ， 荤素搭配 ， 营养满分 。我的微信公号【个性胜过姿色】 ， 关注后即可成为小姿的好友 ， 在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
做快手小炒所需食材：主料：肉丝60g ， 胡萝卜40g ， 土豆40g ， 小芹菜70g ， 香菇5朵
辅料：盐一勺 ， 五香粉一勺 ， 鸡精一勺
快手小炒的做法步骤：【快手小炒的做法（土豆）】1. 猪肉切成丝 ， 用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
2. 胡萝卜、土豆去皮切成丝
3. 小芹菜掰成段 ， 香菇切成丝
4. 锅内放油 ， 用葱花、姜丝、花椒、干辣椒爆香
5. 放入腌好的肉丝翻炒
6. 肉丝变色后 ， 放入芹菜和香菇丝大火翻炒
7. 芹菜5成熟后 ， 加入胡萝卜丝、土豆丝大火翻炒 ， 临出锅前加入五香粉、盐、鸡精翻炒均匀即可
8. 色彩丰富 ， 味道清淡爽口 ， 荤素搭配
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