安酒的基本信息
【安酒的基本信息】安酒产于贵州省安顺市 ， 这里与世界闻名的黄果树瀑布仅距五十公里 ， 故注册商标为黄果树 。
安顺产好酒可追溯到五百年前的米酒 。今日安酒生产则始于三十年代的周记酒坊“醉群芳” ， 系采用大小曲酿造的生产工艺 。解放前夕 ， 酒坊倒闭 。一九五三年恢复生产后 ， 一九五八年试销东南亚等地 ， 获得好评 。一九六三年以来蝉联了历届贵州名酒称号 。
安酒生产于七十年代采取兼收并蓄的方法 ， 学习引进了浓香型酒的生产工艺 ， 以酒的质地更上一层楼 。该酒属浓香型白酒 ， 酒精含量百分之五十四 。风格特点是：无色透明 ， 窖香较浓 ， 醇和甘冽 ， 爽口不燥 。
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