【虾如何做】99推荐 美味鲜虾的做法大全
【【虾如何做】99推荐 美味鲜虾的做法大全】
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一:香辣虾
材 料 :海白虾若干,背脊开边 。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片 。
做 法 :
1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾 。
2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来 。
3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)
4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许 。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐 。然后起锅 。
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