鲜虾口蘑香椿卷儿的做法（广东小吃）
本食谱来自【饭合Foodlink】老师分享的鲜虾口蘑香椿卷儿的做法 ， 所属分类：海鲜、创意菜、小吃、午餐、下午茶、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
帝都已开启“漫天飞毛毛”模式 ， 这也是提醒你 ， 春天已经过半 。So ， 谷雨前 ， 记得再吃一回香椿 ， 用最洋气的方法！更多美食在饭合微信～
做鲜虾口蘑香椿卷儿所需食材：主料：香椿 ， 口蘑 ， 鸡蛋 ， 白虾
辅料：盐 ， 蚝油 ， 黑胡椒碎 ， 糖 ， 食用油
鲜虾口蘑香椿卷儿的做法步骤：1. 将白虾去壳、去除虾线拍打后斩碎成泥
2. 口蘑切粒
3. 将蛋清、盐、蚝油、黑胡椒碎、糖 ， 加入虾肉中搅拌均匀
4. 鸡蛋打散 ， 加入少许食用油 ， 摊成薄厚均匀的蛋皮
5. 香椿放入开水中汆烫变色后捞出备用
6. 将搅拌好的虾肉均匀的涂抹在蛋皮上 ， 烫好的香椿卷放在中间 ， 用蛋液封口
【鲜虾口蘑香椿卷儿的做法（广东小吃）】7. 在卷好的蛋卷上刷一层食用油 ， 放入烤箱 。180度预热5分钟、烤制10分钟即可 。
分享的食谱——《怎么做鲜虾口蘑香椿卷儿好吃》以后 ， 你学会了鲜虾口蘑香椿卷儿最正宗的做法吗？
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