用橡木桶储存葡萄酒的目的是什么？
【用橡木桶储存葡萄酒的目的是什么？】用橡木桶储存葡萄酒的目的在于让葡萄酒汲取橡木所含有的鞣花酸单宁、香兰素等精华并利于葡萄酒有控制、有节奏的氧化成熟 。橡木种类很多，每一种橡木赋予葡萄酒的风味都不同，一个全新橡木桶是贮存上等美酒的容器，这是现代科学也无法媲美的 。
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