菠菜汤的家常做法
菠菜本身就含有非常高的营养价值 ， 而且它的食用方法有很多种在生活当中 ， 我们可以做到健康科学地食用 ， 才能够更好地发挥它给我们身体带来的营养功效 ， 那么你知道菠菜汤的家常做法有哪些吗？现在我们就去一起去认识一下吧！希望大家在生活当中可以自己动手制作.
【菠菜汤的家常做法】菠菜含有非常多的维生素钙铁等营养元素 ， 对于养生保健可以起到很大的功效 ， 而在生活当中 ， 如果自己掌握了它的制作技巧之后 ， 就可以在家动手制作这种美味的食物了 。
原料
主料：菠菜 500克
调料：猪油(炼制) 25克 酱油 3克 盐 3克 味精 2克 姜 4克 各适量
4 制作方法
1.菠菜洗净 ， 切成1.7厘米长的段 ， 并用水略焯捞出 ， 放入凉水冲凉控干 。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热 ， 加姜末、酱油 。烹出香味后 ， 随即倒入高汤、味精、菠菜 。待汤开后即可 。
5 制作要诀
1.很多人都爱吃菠菜 ， 菠菜含有草酸 ， 圆叶品种含量尤多 ， 食后影响人体对钙的吸收 ， 因此 ， 食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色 ， 以减少草酸含量 。
2.菠菜要选用叶嫩小棵的 ， 且保留菠菜根 。
了解了菠菜汤的家常制作方法之后 ， 我们会发现其实它制作的方法是非常简单的 ， 而且菠菜可以有效的提高身体的免疫能力 ， 预防更多的疾病入侵 ， 因此在生活当中这些蔬菜才会受到那么多人喜欢 。
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