苏伯汤的做法（土豆）
怎么做苏伯汤好吃？学做苏伯汤需要哪些食材？为您提供苏伯汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的苏伯汤 。
“soup”苏波俄语意思就是汤 。在哈尔滨好多家西餐厅里都有苏波汤 。并且汤里会加些淡奶油 。我这道苏波汤属于改版的加一代纯牛奶，味道也不错 。牛肉的香味，西红柿淡淡酸味，土豆糯甜 。适合老少皆宜的一道好汤菜口味适中 。
苏伯汤的主料：牛肉(800G)土豆(3个)西红柿(2个)包菜(适量)苏伯汤的调料：牛奶(220ML)料酒(适量)色拉油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香叶(适量)圆葱(适量)做苏伯汤所需厨具：煮锅
苏伯汤的做法图解步骤
1.牛腩肉洗好切块
2.开水焯下，去除腥腻味
【苏伯汤的做法（土豆）】3.锅里放油、喷料酒，把焯好的肉炒变色
4.用刀在土豆上先按一下，然后顺势轻轻的一掰、不要直接切土豆，切的不好吃
5.西红柿切块
6.包菜撕碎
7.小圆葱去皮切开
8.牛肉、苏叶放进汤锅里、用适量的水小火慢慢的炖
9.肉炖软烂了、放土豆、西红柿、圆葱、牛奶一起煮
10.土豆、包菜炖软烂、大约要50分钟左右、出锅加盐 。吃的时候放胡椒粉
小窍门：1、炒好牛肉炖的时候没有醒味，吃汤的时候，可以加些胡椒粉调味 。2、冬季的西红柿不红、汤的颜色不鲜艳，可用番茄酱味道也不错 。3.喜欢奶油味道的，可适量的放 。4.不要放花椒大料之类的，气味大的佐料，破坏了汤的味道 。
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