芒果班戟--港式甜品的做法（港台菜）
怎么做芒果班戟--港式甜品好吃?学做芒果班戟--港式甜品需要哪些食材?为您提供芒果班戟--港式甜品的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果班戟--港式甜品!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
芒果班戟--港式甜品的简介：班戟是pancake的粤语音译 ， 属于港式甜品的一种 。
班戟又称薄煎饼、热香饼 ， 是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼 。
我做了最经典的芒果班戟 ， 可以把芒果换成香蕉 ， 榴莲 ， 各式自己挚爱的水果 ， 口味可多变 。
这是一款夏日女生最爱的甜品 ， 里面的奶油冰爽清香 ， 再配上清甜的芒果 ， 咬上一口 ， 绝对是一种舌尖的上的享受 。
芒果班戟--港式甜品的食材：主料：高粉30g低粉20g牛奶160g鸡蛋1个细白糖15g融化黄油10g辅料：淡奶油200g芒果2个芒果班戟--港式甜品的做法图解步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.高粉和低粉过筛2次 。
3.搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀 。
4.加入牛奶继续搅拌均匀 。
5.筛入面粉 。
6.用刮刀翻拌均匀 。
7.加入10克融化的黄油 。
8.继续搅拌至无颗粒状 。
9.然后把面糊过筛 ， 包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟 。
10.奶油搅打至又坚挺的尖角状即好 ， 也放入冰箱冷藏备用 。
11.不粘锅加少许油烧热 。
12.舀入2勺面糊30毫升左右 ， 摊平成为小面饼 。
13.面糊凝固起鼓即可取出 。
14.依次做好把所有面饼放凉 。
15.芒果去皮果肉切块长条块 。
16.取一张面饼放入奶油 ， 再加入一块芒果肉 ， 然后再放入一些奶油 。
17.轻轻包成长方型 ， 可放入冰箱冷藏片刻再食用 。
小贴士：【芒果班戟--港式甜品的做法（港台菜）】搅拌好的面糊一定要过滤一下 ， 这样那个面饼口感才好 。
面糊一定要放冰箱冷藏在使用 ， 这样摊面饼的时候才不容易断裂 。
奶油要打至9分发 ， 有尖角状在放入冰箱冷藏 ， 这样才好包至 。
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