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【冬季养生吃什么】冬季养生 红豆养心好处多


【冬季养生吃什么】冬季养生 红豆养心好处多

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红豆具有很好的药用价值 ， 中医认为红豆豆性平味甘酸 ， 无毒 。有滋补强壮 ， 健脾养胃 ， 利水除湿 ， 和气排脓 ， 通乳汁的功能 ， 红豆种子可供食用与药用 ， 常用于煮粥、制豆沙 。干豆含蛋白质21~23% ， 脂肪0.3% ， 碳水化合物65% 。红豆叶子治小便频数 ， 遗尿;花清热 ， 止渴 ， 醒酒 ， 解毒等功效 。另外红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用 。
日常生活中 ， 人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面 。由于红豆内的淀粉含量比较也较高 ， 蒸后呈粉沙性 ， 并且有独特的香气 ， 故常用来做成豆沙 ， 以供各种糕团面点的陷料 。又因红豆中含有很多对于治疗便秘的纤维 ， 及促进利尿作用的钾 。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外 。另外 ， 红豆还含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
冬季养生常吃红豆的五大好处
正因为红豆上面所述的营养物质 ， 所以中医师们也常常建议病人们经常食用些红豆来养心补身 ， 以便人体更好的吸收药物 ， 从而达到食疗、药物相结合的效果 。下面我们就一起来看一下常吃红豆的好处吧！
1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷” ，  强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火 ， 也能补心血 。其粗纤维物质丰富 ， 临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质 ， 能行气补血 ， 非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃
健康脾胃消化能力相对较强 ， 吸收较好 。所以 ， 身体较虚弱的人冬天应加紧进补 ， 做好来年的营养储备 ， 来年才会精力好、力气壮 ， 而且不会生病 。红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆” ， 也有明显的健脾胃功效 。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用 ， 能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 ， 所以 ， 治疗水肿必用红豆 。
4、祛湿清热
中医看来 ， 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质 ， 还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分 ， 具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
5、红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品 ， 而且是医家治病的妙药 ， 《本草纲目》说其性下行 ， 能通小肠利小便去肿胀 。现在的人十个里面起码有五六个身体发福 ， 这也是肿 ， 叫做体态臃肿 。在中医看来 ， 肥胖也好 ， 水肿也好 ， 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此 ， 肥胖也是如此 ， 只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液 ， 也就能消肿 。
99热心医生温馨提醒为了保持红豆的新鲜 ， 避免红豆变质或蛀牙 ， 最好是把红豆置于干燥的地方 ， 可以将红豆置于密封罐里保存 。
【【冬季养生吃什么】冬季养生 红豆养心好处多】

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