怎样判断瓶塞味？
【怎样判断瓶塞味？】 瓶塞会留下很多种味道.软木本身的味道会通过瓶塞上的灰尘、或者是在开瓶时木塞破碎时传递给萄酒.存放葡萄酒的房间里的味道,无论好闻的还是难闻的味道,也会被软木吸收并传递给葡萄酒,而人们说的瓶塞味,是指的霉味、泥土、苔藓和腐烂树叶的味道. 如果葡萄酒闻起来,它的果香味被蘑菇味和发霉的纸板味--有时是苔藓、湿土、腐殖土的味道遮住了,就可以初步判断酒有瓶塞味了.然后,品尝一下,还是同样的味道,而且有强烈的干的感觉,就可以确定了.如果只是让酒通风,并不能解决问题,甚至情况会越来越严重.如果您是从生产者那里直接购买的葡萄酒,有些生产者会毫不犹豫给您更换产品,您只要写信说明问题就可以了.
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