糖醋藕丸的做法（清热去火食谱）
糖醋藕丸的主料：莲藕(适量)肉馅(适量)糖醋藕丸的调料：
5.鲜藕去皮擦成丝 。
6.擦好的藕丝在案板上剁碎 。
7.剁碎的莲藕稍稍挤去水分，放入搅拌好的肉馅中 。
8.莲藕和肉馅搅拌均匀 。
9.搅拌均匀的肉馅用虎口挤出成丸子
10.挤出的丸子放入锅中，中小火炸制金黄 。
11.炸好的丸子盛出备用
12.炸好丸子，我们来调制一碗糖醋料汁 。另取一碗，放入三勺食醋、放入白糖、少许生抽 。放入一大勺番茄酱 。（番茄酱为了颜色漂亮，可以不加）
13.炒锅留少许底油，放入葱姜丝爆香 。
14.爆香葱姜丝，放入炸好的藕丸 。
15.倒入调好的糖醋汁，小火烧几分钟 。
16.藕丸入味后，转大火，用湿淀粉勾芡 。
17.勾完芡汁，大火把汤汁收尽，均匀裹在藕丸上即可 。
18.酸酸甜甜，狠受小盆友欢迎哈！
【糖醋藕丸的做法（清热去火食谱）】
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