绿豆莲子羹的做法（防暑食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
绿豆莲子羹的简介：连续两个台风的到来，不单只带来了炎热，同时也带来了雨水，今天的天气太妖孽，早晨刚刚起床，还没怎么活动，就感觉到那汗水顺着后背一直往下淌，这个时候来上一碗清凉解暑的冰冻绿豆莲子羹，很赞哦，有木有，LG我们一起清凉一夏，哈哈~
绿豆莲子羹的食材：主料：绿豆150g新鲜莲子150g辅料：冰片糖适量绿豆莲子羹的做法图解步骤：1.绿豆洗净后，倒入锅内，加入清水 。
2.盖上盖子，开大火 。
3.当锅内水滚后，让它煲5分钟 。
4.把绿豆水过滤出来，这样的绿豆水清热功效最强劲的哦 。
5.然后往锅内继续加入清水 。
6.盖盖子，开火，继续煲 。
7.绿豆开花后，把浮于表面的绿豆皮撇去不要 。
8.然后把莲子倒入锅内继续煲30分钟 。
9.当莲子的表皮也有些爆皮后，加入适量的冰片糖 。
10.关火，可以享用了，剩下的还可以放入冰箱冷藏，冰冻喝更爽快哦 。
小贴士：【绿豆莲子羹的做法（防暑食谱）】莲子相对绿豆来说会更容易煲烂，想要保持莲子的形状可以先把绿豆煲的稍稍有些开花了，再下莲子煲，这样就可以吃到颗粒完整的莲子哦 。
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