适饮葡萄酒预防心脑血管病
【适饮葡萄酒预防心脑血管病】红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化 。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成 。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象 。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集 。
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