怎么样才是真正的品尝红酒？
【怎么样才是真正的品尝红酒？】 要想真的学会品尝葡萄酒，你光是会几个标准动作是不够的 。那样只是让你看起来会喝而已 。但是距离品尝这个境界还是有一定差距的呀 。今天就教您怎么来真正的品尝红酒 。 要学会品尝红酒，你就要了解红酒它基本的味道 。其实也很简单，只有四个方面，那就是酒香、酒酸、酒味以及单宁酸 。先说这酒香吧 。我们品尝酒先是看酒色以及挂杯情况，然后开始闻酒香 。这个酒香无外乎是清淡些和浓郁些 。但是就从这酒香中您就可以看出这酒的品种以及质量了 。然后是酒酸 。是葡萄酒就都会有酸味 。这很正常 。但是要是酸味过重而遮盖了酒的其他味道，那这就不是红酒了，我只能说它是酸水 。但是要是酸味太淡，这就又成了果汁了 。所以说这酒酸要适中才是的 。其次就是酒味了 。我们听的品酒师的课会听到他们说酒中有烟丝或者玫瑰等等的味道，这就是酒味 。这个需要我们长时间的锻炼才能到达准确的说出酒味是什么 。是单宁酸 。我们喝红酒会感觉有点涩涩的感觉就是因为有单宁酸的存在 。若单宁酸过多，那么喝过之后口中回味时也只有涩感而无酒香了 。 红酒的品尝是一门很深的学问，如果想要更多的了解，那还是去系统的学习一下会比较好哦 。
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