山药最简单的家庭做法
山药大伙儿全是十分了解的 ， 因为淮山药的服用使用价值较高 ， 并且口味非常好 ， 因此许多人是喜爱吃山药的 ， 那么 ， 山药最简单的家庭做法是什么?下面给大家介绍 。
清炒山药的简单做法：
【山药最简单的家庭做法】
文章插图
1、把山药去皮 ， 这是常识了 ， 如果嫌麻烦 ， 清炒的山药可以买粗一点的山药 ， 削皮容易 ， 也脆 。
2、洗洗 ， 切片 。把山药用水冲冲 ， 切成薄片;切一点姜末 ， 少量就可以 。
3、开火 ， 锅内水分蒸干后 ， 放油 ， 等待油温升高 。
4、油温升高后 ， 把姜末放入 ， 煸炒几下 ， 有香味后 ， 放入山药 。
5、迅速翻炒 ， 及时加盐 ， 盐量自己把握 ， 并且加入半勺清水 ， 山药极容易糊锅 ， 要及时加入清水 ， 进行翻炒 。锅内加的水开后 ， 再翻炒1分钟 ， 就可以装盘了 ， 简单的很 ， 但是口感很好的 。
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